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廣東“保水蝦仁”涉事企業(yè)連夜召回,消費(fèi)者可憑購買憑證索賠

   發(fā)布時間:2025-03-16 14:55 作者:顧雨柔

近期,廣東湛江地區(qū)的“保水蝦仁”問題引起了廣泛關(guān)注。這一問題源于央視3·15晚會的曝光,揭示了部分水產(chǎn)品加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中違規(guī)使用保水劑的情況。

廣東省市場監(jiān)管局迅速響應(yīng),立即組建了專項(xiàng)工作組,并于曝光當(dāng)晚緊急趕往湛江市。他們與當(dāng)?shù)厥小⒖h(區(qū))級市場監(jiān)管部門緊密合作,共同開展深入調(diào)查和處置工作。工作組的重點(diǎn)任務(wù)之一是督促涉事企業(yè)迅速啟動全國范圍內(nèi)的產(chǎn)品召回程序。

在監(jiān)管部門的督促下,湛江寶輝水產(chǎn)有限公司、湛江良基冷凍食品有限公司、湛江中青海洋水產(chǎn)有限公司以及湛江尚方舟食品有限公司均發(fā)布了食品召回公告,并通知所有經(jīng)銷商立即停止銷售相關(guān)產(chǎn)品。這些企業(yè)承諾,將承擔(dān)所有因產(chǎn)品退貨、退款及召回所產(chǎn)生的費(fèi)用。

為了確保信息的透明度,廣東省市場監(jiān)督管理局和湛江市市場監(jiān)督管理局均在官方網(wǎng)站上轉(zhuǎn)發(fā)了這些企業(yè)的召回公告。消費(fèi)者可以憑借有效的購買憑證,向上述食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)或相關(guān)經(jīng)營者提出退貨和賠償要求,從而維護(hù)自身的合法權(quán)益。

據(jù)報道,央視3·15晚會此前接到了群眾舉報,指出有廠家在加工水產(chǎn)品時違規(guī)、過量使用保水劑。保水劑,也稱為食品水分保持劑,通常是由復(fù)合磷酸鹽組成,用于保持蝦仁的水分、提升口感并延長保質(zhì)期。然而,一些企業(yè)卻利用保水劑來增加蝦仁的重量。

經(jīng)過記者的深入走訪,發(fā)現(xiàn)國家對冷凍水產(chǎn)品中磷酸鹽的添加量有著嚴(yán)格的限制。然而,多家企業(yè)卻根據(jù)客戶的不同需求,定制不同規(guī)格的蝦仁。例如,有企業(yè)添加的磷酸鹽比例高達(dá)千分之三十,浸泡時間甚至超過十幾個小時,使得蝦仁的保水率高達(dá)百分之二十。這種操作導(dǎo)致蝦仁中的磷酸鹽含量嚴(yán)重超標(biāo),但企業(yè)負(fù)責(zé)人對此卻漠不關(guān)心,因?yàn)樗麄兩钪@樣做可以顯著增加產(chǎn)品的重量。

 
 
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